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重慶農家樂：游客去重慶周邊農家樂要注意食品安全

　　近年來，以“農家樂”為代表的鄉(xiāng)村旅游日漸成為城市居民周末短途游的選擇方式之一，在滿足游客需求的同時，也切實實現(xiàn)了農村一產業(yè)和第三產業(yè)優(yōu)勢互補、融合協(xié)調。隨著農家樂的快速發(fā)展，食品安全管理顯得尤為重要。在此，提醒廣大游客要注意農家樂飲食安全問題：

　　一、選擇正規(guī)“農家樂”經營戶入住就餐。

　　應選擇具有工商營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、食品經營許可證的經營戶，不購買、食用路邊擺攤商販、流動攤點售賣的“三無食品”。

　　二、食宿后索取“農家樂”經營戶正規(guī)發(fā)票。

　　在餐宿過程中，如發(fā)現(xiàn)有食物不新鮮、就餐環(huán)境差等安全隱患問題時，要及時與農家樂經營戶進行溝通，或者保留好證據(jù)向相關管理部門進行反映。餐后，如發(fā)現(xiàn)腸胃不適，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀要及時就醫(yī)診治，并保留好醫(yī)院開據(jù)的相關單據(jù)，待后作為證明。

　　三、掌握基本的食品安全知識。

　　在使用食用食品前要一看、二聞、再品嘗，對有青霉、腐敗、異味的食物，應拒絕食用，防止誤食、誤用。盡量選擇煮熟煮透的食物，慎用生菜涼菜，在選購食品時注意是否在保質期內。